草莓大福

作者： 萧萧的双鱼座

今天做了可可爱爱的橘子大福，还有糯糯唧唧的草莓大福，口口爆汁Q弹的口感在舌尖上迸发，那种感觉太棒啦!

用料

• 草莓 6个
• 橘子 6个
• 糯米 120克
• 玉米淀粉 30克
• 牛奶 180克
• 糖 30克
• 椰蓉 少量
• 黄油 10克

草莓大福的做法步骤

步骤 1

先少量炒点熟糯米粉(防粘用的) 大碗里放入糯米粉、玉米淀粉、牛奶、白砂糖混合搅拌均匀，盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，上锅蒸20分取出，放入黄油，用刮刀把黄油拌进去 不烫手的时候，戴上手套揉成光滑面团。

步骤 2

把面团分成10个小剂子，压扁，把橘子(草莓)包起来，粘手的话可以放点熟糯米粉，包好后沾上椰蓉即可。

草莓大福的小贴士

草莓要吸干水分再包，不然容易破皮！

菜谱创建时间：2022-01-19 17:24:11