照烧酱虾仁🍤

作者： 茶叶蛋de厨房日记

新手小白-跟着masa老师学做菜 QQ弹弹的虾仁搭配着蛋黄酱和照烧酱融合的酸甜 无论是配饭还是单吃都很棒噢 做法也十分简单 希望大家都去试试吧

用料

• 虾仁 约20个
• 面粉 20克
• 马铃薯淀粉 约5克
• 蛋黄酱 一大匙
• 味淋 一小匙 约5毫升
• 酱油 一小匙 约5毫升
• 清酒 一小匙 约5毫升

照烧酱虾仁🍤的做法步骤

步骤 1

将虾仁用吸水纸吸干，倒入面粉中充分拌匀

步骤 2

中火起锅 将虾仁放入锅中煎至两面金黄 关火 用吸油纸擦去多余油份

步骤 3

放入蛋黄酱，将其和虾仁搅拌均匀，喜欢蛋黄酱的可以多加一点点呦～

步骤 4

中火起锅 将味淋、酱油、清酒按照配比倒入锅中 烧开之后加入马铃薯淀粉和水混合物 将酱汁勾芡成你喜欢的厚度即可关火

步骤 5

将勾芡好的酱汁倒入虾仁上 这样照烧酱虾仁就完成啦

步骤 6

是不是又诱人～

照烧酱虾仁🍤的小贴士

虾仁一定要吸干水份噢 在虾仁和蛋黄酱搅拌之前也需要将锅中的油吸干净呀

菜谱创建时间：2022-01-10 14:45:35