再来一个农家菜 甜烧白

作者： 虎皮猫大人bz

小时候吃酒大碗都喜欢的。

用料

• 五花肉 克
• 糯米 克
• 红糖 克
• 白糖 克
• 猪油 克
• 黑芝麻汤圆芯子 克

再来一个农家菜 甜烧白的做法步骤

步骤 1

准备一坨精五花洗净过水，拍坨姜在里面

步骤 2

红糖上锅蒸化

步骤 3

五花肉过水凉冷

步骤 4

糯米冷水下锅，水开煮到用手一捏外面烂里面还有硬的芯，就捞出来滴水

步骤 5

煮后滴水的糯米

步骤 6

蒸化后的红糖

步骤 7

然后一大坨猪油，加融化后的红糖和糯米一起拌匀

步骤 8

下一步切肉，第一刀别切断，第二刀断，再把芝麻芯夹里面铺在碗底（这里还可以把柔上刷红糖）

步骤 9

铺出来就这样

步骤 10

再把拌匀的糯米给装满

步骤 11

上锅蒸两小时

步骤 12

打开盖子

步骤 13

翻碗撒上白糖，搞定。

菜谱创建时间：2022-01-10 14:04:34