咸鲜软糯的腊肠糯米饭

作者： 生育的厨房

丈母娘做的腊肠，女朋友剥的毛豆，做成糯米饭，真香～～

用料

• 糯米 2杯（米量杯）
• 腊肠 半根或1根
• 鲜香菇 3朵
• 毛豆 适量
• 胡萝卜 适量
• 盐 1.5克-2克（约1小勺）
• 老抽 1克
• 生抽 4克
• 鸡精 半克
• 大葱白 少量
• 食用油 少量

咸鲜软糯的腊肠糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米提前浸泡一晚。将腊肠，胡萝卜，香菇切丁，毛豆剥皮并清洗干净。葱白切成小段。

步骤 2

锅中加少量油，开小火，加入腊肠丁煸炒出油脂（约1分钟）。

步骤 3

加入切好的葱爆香，加入香菇、胡萝卜和毛豆，倒入少量老抽和生抽，翻炒均匀后加入沥水的糯米，加入一小勺盐和半勺鸡精，翻炒均匀后转移至电饭锅。

步骤 4

电饭锅中加入水，与米高度平齐。盖上锅盖按下煮饭键。

步骤 5

电饭锅跳到保温时等待5min即可以开盖。

步骤 6

盛一碗出来，开吃～ ps：自嗨适用，用来招待客人也不错哦～

咸鲜软糯的腊肠糯米饭的小贴士

1. 如果腊肠里有很多肥肉，将腊肠在油里煸炒一下吃起来不腻且更香 2. 放葱白在油里爆香能让糯米饭整体带有葱香味，吃起来更可口 3. 腊肠通常含盐，所以不需要额外加太多盐。

菜谱创建时间：2022-01-09 21:58:33