不用电饼铛版西葫芦饼

作者： Sunny家的味道

政府发的爱心❤️菜菜还有个西葫芦，差点忘掉，都蔫了，物资紧缺的现在，也不能浪费呀，削了皮，配上胡萝卜🥕和鸡蛋🥚变身快手美食!

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜 1根
• 面粉 200克左右
• 黑芝麻 适量(不是必须)

不用电饼铛版西葫芦饼的做法步骤

步骤 1

备好食材，胡萝卜🥕西葫芦皮刮掉

步骤 2

开始擦丝

步骤 3

比我自己切的快多了，刀功好的可以自己切呀！

步骤 4

继续擦西葫芦

步骤 5

擦丝时一定要小心，尤其最后的时候，要小心自己的手噢

步骤 6

西葫芦丝里可以先加点盐🧂sa出水分😁将胡萝卜丝倒入拌匀

步骤 7

倒入鸡蛋，拌匀

步骤 8

加入面粉和黑芝麻，黑芝麻不是必须，加了更香

步骤 9

翻拌均匀

步骤 10

稀稠看自己喜好了，喜欢吃煎饼那样薄的可以加点水，喜欢吃锅盔这样的稍微稠一点

步骤 11

电饼铛不在这边家里，只能用炒菜锅来烙啦！有它更好把握火候!倒油，火不要开太大，倒入面糊，尽量摊平!

步骤 12

小火慢煎，差不多2-3分钟，一面金黄后翻面继续烙

步骤 13

是饼薄厚适量增减时间，我这个两面烙6-8分钟左右，烙时要随时关注

步骤 14

孩子说披萨好啦😍，其实这个也可以直接烙成小饼，鉴于菜锅不好操作太多小饼，我们就烙了4张大饼，切开吃也很美味呀

不用电饼铛版西葫芦饼的小贴士

用擦丝器时再有保护也一定要小心手呀！ 这个西葫芦饼简单好做，吃着也有营养，早餐、晚餐都合适! 放些黑芝麻提香不少!

菜谱创建时间：2022-01-08 19:05:21