石锅拌饭（消灭剩饭）

作者： Wicen_

石锅里面刷一层香油，把热的米饭放里面（剩饭也可以），然后把烫好，用香油炒的菜摆放在上面，放上辣酱，把提前煎好的鸡蛋放上去，直接开火听到滋滋的声音就可以关啦～ 辣酱的做法：两勺超市买的韩国辣椒酱，倒半勺白醋，一勺酱油，约莫两勺的雪碧，稀释。 石锅拌饭的配菜，家里有什么放什么，我放的比较杂，正宗的石锅拌饭配菜放蕨菜，黄豆芽，菠菜，角瓜，胡萝卜，肉末。 因为米饭是热的，所以开火一分钟左右，煎一煎饭嘎嘎就可以关火啦。 非常简单非常简单！

用料

• 米饭 1碗
• 香油 2勺
• 鸡蛋 1个
• 雪碧 2勺
• 白醋 半勺
• 酱油 1勺
• 芝麻 一小把
• 辣椒酱 2勺

石锅拌饭（消灭剩饭）的做法步骤

步骤 1

石锅刷一层香油，把热的米饭放在里面。

步骤 2

把烫好，并用香油炒了的青菜摆放好。（生菜不用烫也不用炒）

步骤 3

把辣椒酱倒在中间，大约稀释好的两勺，然后把煎的鸡蛋放在中间，撒上芝麻，开火一分钟左右就可以关火开吃啦。

石锅拌饭（消灭剩饭）的小贴士

配菜我用的是生菜，角瓜，豆芽，这个看大家家里有什么随意放就好啦。

菜谱创建时间：2022-01-01 23:53:27