香菇蒸滑鸡

作者： 淼淼私房

用料

• 香菇 6-7朵
• 鸡腿肉 2个
• 姜片 4片
• 蒜头 3个
• 葱段 适量
• 酱油 适量
• 蚝油 适量
• 白胡椒粉 少许
• 淀粉 少许
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱花 装饰用

香菇蒸滑鸡的做法步骤

步骤 1

香菇泡软洗净，切成粗条

步骤 2

鸡腿肉去骨洗净剁小块，姜片切丝，加适量酱油，蚝油，白胡椒粉，淀粉搅拌均匀腌制半小时

步骤 3

炒锅加适量油，加葱姜蒜爆香

步骤 4

倒入腌好的鸡腿肉炒至变色

步骤 5

加入香菇段

步骤 6

加少许盐，鸡精翻炒均匀

步骤 7

炒好的鸡肉倒入深盘中，水开上锅蒸20分钟

步骤 8

出锅撒上葱花点缀

菜谱创建时间：2021-12-30 21:24:44