辣香味鸡翅藕蘑菇

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 鸡翅中（用拌好A用料，腌至少十分钟。用厨房纸吸水分。裹淀粉） 300g左右
• A 酱油 2/3勺
• A 白料酒 2/3勺
• A 姜泥 2/3勺
• 玉米淀粉 2勺
• 藕（洗净，削皮，乱切成一口大） 150g
• 蟹味菇（撒掉灰，去台，撕开） 100g
• 芝麻油 2勺
• B 豆瓣酱 1/3勺
• B 酱油 1勺
• B 白料酒 1勺
• B 味淋 1勺
• ※味淋代用 味淋1勺≒白料酒1勺，砂糖1/3勺。把砂糖放在料酒里融化
• B 蚝油 1勺
• B 白砂糖 1勺
• 白芝麻（烤过。没有也可以） 适量
• 葱花（没有也可以） 适量

辣香味鸡翅藕蘑菇的做法步骤

步骤 1

准备小碗。将B用料倒入碗里，拌匀。 准备耐热盘子。将藕块倒入盘子里，用保鲜膜覆盖。用600w中小火加热2分钟。

步骤 2

准备平底锅。锅中倒入芝麻油，开中火，等45秒。将鸡翅中倒入锅里，煎至熟。将藕和蟹味菇倒入锅里，炒至熟。 将B用料倒入锅里，拌一下。沸腾后火转小火煮5分钟。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碟子（撒上白芝麻和葱花）即可。

菜谱创建时间：2021-12-21 16:37:57