减脂期一定要学会的菜！无油版回锅茄子！

作者： 熊叔瘦了

茄子特别容易吸油，不放油还做不好吃，这个方法一定会让你爱上茄子！减肥也不怕吃茄子啦！

用料

• 茄子 2个
• 蒜末 25克
• 小米辣切圈 1根
• #料汁
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 零卡糖 1勺
• 盐 少许
• 清水 半碗

减脂期一定要学会的菜！无油版回锅茄子！的做法步骤

步骤 1

茄子洗净之后，切成大条

步骤 2

水开上锅蒸10-15分钟，蒸到茄子软烂

步骤 3

蒸茄子的同时，调个料汁，把所有调料放碗里加半碗清水

步骤 4

茄子蒸好直接放到锅里，不用加油，再倒入一半蒜末和料汁

步骤 5

开中火加热，让茄子入味

步骤 6

煮开之后，加上另一半蒜末和小米辣，开大火，用锅铲翻炒一下

步骤 7

汤汁差不多收好就可以出锅啦

菜谱创建时间：2021-12-18 16:42:44