给不爱吃饭的小朋友-脆饼

作者： YiYa妈咪

用料

• 鸡蛋 2个
• 面粉适量，步骤中有具体的 克
• 盐5 克
• 黄油 15克
• 牛肉50克
• 胡萝卜 1/4根
• 青菜 2颗

给不爱吃饭的小朋友-脆饼的做法步骤

步骤 1

黄油化开，打散

步骤 2

加入鸡蛋，黑芝麻，盐，打散备用。

步骤 3

牛肉煮熟，用料理机打碎，青菜焯水切碎，胡萝卜擦丝器擦成细丝，加到步骤2中，继续搅拌开，大概就是稠粥的程度，最后加入面粉，加的面粉量就是可以和成面团。

步骤 4

搓成长条，切成小剂子。

步骤 5

取一个小剂子揉后擀面杖擀开成薄饼胚。再划上几刀，两头不要切断。

步骤 6

平底锅放油，放入薄饼胚，鼓小泡翻面。再翻回来一次，两面黄就熟了。

步骤 7

然后边上篷起来继续烙下一个，用锅边的余热烤烙熟的。这样篷起来的饼就会变的稣脆。

步骤 8

除了基本的黄油（也可以用其他植物油），鸡蛋，芝麻，盐（也可加糖做甜的），其他可以根据需要调整，比如牛肉换成鸡肝，也可以放豌豆，毛豆，打碎就可以。蔬菜也可以换菠菜等。

给不爱吃饭的小朋友-脆饼的小贴士

需要注意的就是面粉一般最后放，不然其他肉蔬菜不好和均匀。 家里有挑食宝宝的可以试试，随意加要吃的东西，营养均衡，对会烙饼的就是非常简单。 注意也要给宝宝多喝水，米糊，汤等。 训练吃硬的东西，长条状也可以训练手拿吃，比买的零食要健康。

菜谱创建时间：2021-12-18 15:17:44