青椒牛肉酱

作者： 玥来玥好爱在一起

用料

• 青椒 1.5斤
• 小米辣 0.5斤
• 蒜 0.3斤
• 糖 30克
• 六月鲜 150g
• 甜面酱 30g
• 牛里脊肉 3斤
• 白酒 适量
• 葱、姜片、香菜、大料香叶桂皮 适量

青椒牛肉酱的做法步骤

步骤 1

牛肉切丁，辣椒和蒜打碎

步骤 2

葱姜香菜及香料放入烧热的油里炸变色捞出

步骤 3

放入牛肉炒至变色后继续炒五分钟

步骤 4

中小火加入青红辣椒及蒜泥翻炒均匀调入白酒和白糖翻炒五分钟

步骤 5

小火加入甜面酱和六月鲜继续翻炒均匀，熬40分钟（这个过程需要不停的翻动锅里的食物）。重点一定要炒干水份

菜谱创建时间：2021-12-15 10:58:04