秋冬热饮🍂海盐焦糖栗子拿铁｜附栗子酱做法

作者： 素心菇凉

用料

• 淡奶油 100g
• 牛奶 2瓶
• 浓缩咖啡液 2份
• 糖 5g
• 低糖栗子酱 适量
• 焦糖酱 适量

秋冬热饮🍂海盐焦糖栗子拿铁｜附栗子酱做法的做法步骤

步骤 1

1.放入几勺栗子酱、随意抹两下 2.海盐焦糖酱挂壁 3.倒入温热的牛奶 4.慢慢倒入咖啡液 5.挤上奶油和焦糖酱，装饰板栗

步骤 2

低糖栗子酱 板栗350g｜牛奶200g｜黄油30g｜淡奶油35g｜白砂糖20g ◆去壳板栗放入锅中煮烂，捞出料理机中加入牛奶打成栗子泥 ◆放入锅中，加黄油、淡奶油、糖，小火熬至自己想要的浓稠程度，冷却装罐。

步骤 3

海盐焦糖酱 白砂糖100g｜水20g｜淡奶油100g｜海盐2g｜黄油15g ◆砂糖和水倒入锅中，不用搅拌，小火煮至焦糖色（不用太深不然会苦） ◆关火倒入淡奶油，一边倒一边搅拌，开火熬至稍浓稠（小心奶油溅出） ◆然后关火加入黄油、海盐拌匀，冷却装罐。

步骤 4

要记得收藏好哦！

菜谱创建时间：2021-12-13 15:54:06