抄手

作者： 丶杨千岁

用料

• 葱花 克

抄手的做法步骤

步骤 1

葱姜水（50克)：姜5 葱白10 花椒10颗 八角2个 泡水（一斤肉放100克水的比例） 肉：250 调料：盐4 生抽7.5 耗油7.5，胡椒粉适量 香油7.5 （如果葱姜水没有花椒，就加2克花椒油。） 葱姜水分次充分打入肉馅，加入调料充分搅拌后放入香油。搅打上劲。 清汤调料：生抽，葱油，盐，味精，白胡椒，葱花，虾皮。

菜谱创建时间：2021-12-02 12:54:29