清蒸鲫鱼

作者： 冰柠檬0509

用料

• 鲫鱼 一条
• 蒸鱼豉油 适量

清蒸鲫鱼的做法步骤

步骤 1

处理好鱼，鱼两面划刀 料汁:葱姜水＋两勺味极鲜＋半勺白糖，生抽 放入葱姜丝，盐，料酒腌制三十分钟 取出鱼，倒掉腌制汤汁 盘子底部放姜片葱段，鱼肚也放点葱姜一起将腌制好的鱼放入蒸锅，冷水蒸锅十分钟焖五分钟

步骤 2

取出蒸好的鱼，拿走底部葱姜，辣椒丝，葱姜丝放在鱼上面淋热油（锅中放花椒，葱姜丝炸）倒入料汁，撒香菜出锅

菜谱创建时间：2021-11-28 09:58:48