首先备齐所有的食材。
土豆去皮洗净切块,葱姜切碎。
胡萝卜洗净切块,青尖椒去籽切片。
三黄鸡去除内脏洗净切块。
锅中倒入适量的清水,放入鸡块。
大火烧开煮2分钟捞出。
鸡块洗净沥干水分放入容器里,先倒入50克酱香烧汁。
混合搅拌均匀后,腌制1小时入味上色。
起油锅爆香葱姜末。
放入腌制好的鸡块。
大火快速翻炒均匀。
加入土豆和胡萝卜。
再倒入剩下的100克酱香烧汁。
大火继续翻炒均匀。
锅中倒入适量的清水。
盖上锅盖大火烧开后转中火炖煮20分钟,看见锅中汤汁浓稠时。
加入青尖椒翻炒均匀即可出锅。
酱香浓郁超好吃,色泽红亮,咸淡刚刚好,今天用的酱香烧汁太方便了,提香入味很方便,真的是色香味俱全又可以一汁成菜,快来尝尝吧,厨房小白也可以轻松驾驭哟。
喜欢的小伙伴们赶紧安排起来吧!
食材可以随意搭配自己喜欢的,这道菜我没加盐,酱香烧汁本身的咸味已经足够了,酱汁的多少也可以根据个人口味来增减哟!