酥脆炸馒头片

作者： 奇异果厨房

早餐不知道吃什么，正好家里有馒头，看到大家都是直接裹蛋液炸，之前也做过感觉有点软，想起家里有面包糠，想着试试，用裹了面包糠和直接裹蛋液的各炸了一片让家人试，都选择了裹面包糠的，简单方便，大家也安排起来吧

用料

• 馒头 2个
• 油 50克大家看着调整
• 盐 2克
• 鸡蛋 2个
• 面包糠适量 50克左右量大家看着调整

酥脆炸馒头片的做法步骤

步骤 1

馒头我是切成这样的，个人觉得厚点薄点都不打紧，随意就好

步骤 2

准备好的面包糠

步骤 3

鸡蛋液里面加点清水和盐搅拌均匀

步骤 4

裹上蛋液，不要在碗里泡太长时间，筷子🥢夹上馒头片两面都沾上蛋液了就拿出来再裹上面包糠炸就行

步骤 5

裹好面包糠后，锅里烧的油把筷子尖🥢扎锅里有小泡泡就可以下锅炸了，我用的中小火

步骤 6

炸到这种两面金黄控一下油就可以出锅了

步骤 7

外酥里嫩，真的很好吃😋

步骤 8

不放调料也好吃，我最后在上面撒了点椒盐，喜欢吃各种酱的朋友，在最后也可以撒点或者刷上点各种酱

菜谱创建时间：2021-11-25 14:13:13