抹茶蔓越莓曲奇

作者： 二龙戏猪wy

女儿要吃曲奇，一下子做了好几种，后来又找我要这个蔓越莓的，看来味道确实不错呢！

用料

• 低筋面粉 100克
• 细砂糖 40克
• 黄油 60克
• 鸡蛋 15克
• 抹茶 3克
• 奶粉 10克
• 蔓越莓 40克

抹茶蔓越莓曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加细砂糖混合搅拌，打发至羽毛状。

步骤 2

鸡蛋分次加入，打发均匀。

步骤 3

面粉，抹茶粉，奶粉混合过筛，混合到黄油里。

步骤 4

搅拌均匀后倒入蔓越莓，蔓越莓提前切碎一点。

步骤 5

抓拌均匀后整形，包保鲜膜整理成等边三角形，放入冰箱冷冻约半小时。

步骤 6

取出切片，厚度大概半厘米。

步骤 7

烤箱180度预热，调整上火170度，下火135度，烤20分钟左右，根据家里烤箱而定，10分钟时要盖一下锡纸，避免过度上色，最后几分钟注意看着点，防止烤糊。

步骤 8

出炉后的照片忘记拍了，来张包装好的吧！

菜谱创建时间：2021-11-16 18:24:58