零失败会拉丝的芝士焗南瓜

作者： lazy美食记

南瓜吃法有很多，刚好家里有南瓜那就让它这次来个华丽转身吧！这道甜品可以当做下午茶吃的，香甜软糯的南瓜夹杂着浓浓的芝士，超级香，简直就是快手甜品里的精品！

用料

• 南瓜 300克
• 鸡蛋 1个
• 纯牛奶 约15-25克
• 马苏里拉芝士 适量
• 炼乳或白砂糖 看个人喜好

零失败会拉丝的芝士焗南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮去籽切成块用电饭煲或蒸锅蒸，筷子可以轻松戳个洞的程度就蒸好啦。

步骤 2

用勺子把蒸好的南瓜压成泥，然后加入一个鸡蛋和少许牛奶，如果太干牛奶多加一点，太湿就少加，有种黏稠度的糊状即可！喜欢有甜度的可以添加炼乳或白砂糖。

步骤 3

把食材都搅拌均匀后铺平放上马苏里拉芝士，烤箱预热后180度15分后转210度再烤5分钟上色，表面有点点焦的即可（根据自家烤箱脾气来定时间）

步骤 4

趁热吃还能拉丝呢！是不是很简单，大家赶紧试一试吧！

零失败会拉丝的芝士焗南瓜的小贴士

南瓜推荐贝贝南瓜更香糯 马苏里拉芝士提前室温解冻或冰箱冷藏解冻

菜谱创建时间：2021-11-08 15:05:11