KRUPS机器人-萝卜丝包子

作者： 杭州英子

用料

• 高筋面粉 500克
• 白萝卜 一个大萝卜
• 夹心肉 一斤
• 虾皮 35克
• 黑胡椒粉 一小勺
• 酵母粉 5克
• 白糖 15克
• 香葱 适量
• 水 300克
• 调馅料：料酒 15克
• 生抽 15克
• 老抽 5克
• 耗油 15克
• 盐 5克
• 生姜汁（将生姜打碎） 30克
• 食用油 50克

KRUPS机器人-萝卜丝包子的做法步骤

步骤 1

锅内放入锯齿刀头，加面粉和水、酵母粉、白糖选择揉面键2分半钟即可

步骤 2

肉清洗干净切小块，锅内放入切碎刀头，选择磨碎键，8秒搅碎

步骤 3

大萝卜改刀同进菜口大小

步骤 4

选择粗丝刀片，将萝卜切粗丝。 拿出刀片，撒上5克盐，用你美丽的小手抓半均匀，腌制10分钟，然后挤掉腌出的水分

步骤 5

小葱切碎段

步骤 6

这是已发好2倍大小的面团，拉开面团带蜂窝状的哦

步骤 7

开始调馅料：把所有调料东西一次性放入先搅拌，然后放萝卜丝和葱花、虾皮搅拌均匀就行

步骤 8

把面团揉去气泡，整成长圆条状，切成一个一个小挤子，然后用擀面杖擀成饺子皮，中间厚边缘薄

步骤 9

顺着一个方向打皱褶包过去

步骤 10

封口完好的包子

步骤 11

蒸屉上放硅油纸，然后一个一个放到蒸屉里，醒发十分钟

步骤 12

锅内不用放刀头加冷水，选择蒸煮键即可

步骤 13

馒头蒸好了，趁热开吃喽

菜谱创建时间：2021-11-04 20:15:29