胖乎乎又好吃的空心麻薯

作者： MISS-阳阳阳啦

山姆的麻薯风很大，自己闲来无事在家倒腾倒腾

用料

• 麻薯预拌粉 200g
• 奶粉 10克
• 盐 2克
• 鸡蛋 80g（约2个）
• 牛奶 70克
• 黄油 40克
• 生抽 3克
• 黑芝麻 12克

胖乎乎又好吃的空心麻薯的做法步骤

步骤 1

预拌粉、奶粉、盐混合，过筛在容器里（打蛋盆）

步骤 2

鸡蛋打入奶锅里，加入牛奶和生抽（和山姆店麻薯一个味道）搅拌均有，开小火稍微加热，保持搅拌，加热到手温离火。

步骤 3

将加热的鸡蛋液体倒入麻薯预报粉的碗里，翻拌至无干粉

步骤 4

放置操作板上，加入软化黄油，将黄油均匀揉进面团里，继续揉搓（像搓衣服一样，单手搓🤣）至表面光滑，加入黑芝麻，揉搓均匀即可。

步骤 5

将面团分成25克/个，揉搓成小圆球，放入烤盘，表面喷水，放入提前预热好的烤箱；上下火170°C，30分钟

步骤 6

均匀上色就可以取出来啦～ 哇～香喷喷的😍 完美复刻山姆麻薯🥳

胖乎乎又好吃的空心麻薯的小贴士

黄油一定要提前软化，是软化，不是融化成液体哦～ 每个烤箱都有自己的脾气，根据自己烤箱的脾气调整时长哦！ 做的时候忘记拍照了，以后有机会再补上😂

菜谱创建时间：2021-11-04 18:05:19