香味猪肉白菜藕汤

作者： never_cooking

配米饭的菜

用料

• 工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸（大约15ml） 需要数量
• 猪肉末 200g
• A 白料酒 1勺
• A 酱油 1勺
• A 芝麻油 1勺
• A 姜泥 1/3勺
• A 木鱼精粉 1/6勺
• 藕（洗净，削皮，切成3，4张薄片。将剩余切成末） 100g
• 玉米淀粉 3勺
• 白菜（洗净，切成一口大条） 400g
• 白萝卜（洗净，削皮，切成5mm厚半圆片） 150g
• 葱（洗净，去外皮，切成2勺量的末。将剩余斜切成片） 1根
• 舞菇（撒掉灰，去台，撕开) 100g
• B 饮用水 600ml
• B 鸡精 1勺
• C 酱油 2勺
• C 白料酒 2勺
• C 芝麻油 1勺
• C 盐，胡椒粉 少许
• 粉丝（切成7，8cm长） 30g
• 白芝麻（烤过） 适量
• 辣酱油 适量

香味猪肉白菜藕汤的做法步骤

步骤 1

准备盘子。将藕末，葱末，1勺淀粉，猪肉末和A用料倒入盘子里，揉匀，做成肉丸。将肉丸裹淀粉。

步骤 2

准备锅。将B用料倒入锅里，拌一下。将白菜，白萝卜，肉丸，葱，舞菇，藕片和粉丝摆锅里，开中火，煮至熟。 将C用料浇入锅里。沸腾后火转小火，煮5分钟。灭火。

步骤 3

做好了。将步骤2菜装碗撒上白芝麻，浇入辣椒油即可。

菜谱创建时间：2021-11-04 11:38:13