家庭版卤鸭货

作者： 无敌胖可爱666

自己做便宜放心

用料

• 花椒 25粒
• 姜 8片
• 香叶 4片
• 桂皮 1块
• 冰糖 30克
• 料酒 2勺
• 老抽 1勺
• 生抽 5勺
• 干辣椒 25个
• 鸭掌 500克
• 蒜 8瓣
• 啤酒 1瓶
• 葱 1根
• 鸭 1只
• 八角 8个
• 盐 60克

家庭版卤鸭货的做法步骤

步骤 1

冰鲜鸭头，鸭爪，鸭脖，鸭心。鸭翅，鸭腿，鸭胗

步骤 2

葱姜焯水

步骤 3

放香料炖

步骤 4

当调料炖煮，开锅15分钟关火泡着

步骤 5

泡到卤汤变凉，捞出来

步骤 6

切好装盘

家庭版卤鸭货的小贴士

焯水别太久，中火炖煮

菜谱创建时间：2021-10-30 23:12:49