一次成功的空心麻薯包｜美善品

作者： 莲子的小美厨房

恐龙蛋真的很好吃啊，研究着自己做，秒杀山姆和盒马的麻薯包。

用料

• 蓝黛麻薯预拌粉 200g
• 鸡蛋 80g
• 牛奶 80克
• 盐 2克
• 酱油 3克
• 奶粉 10克
• 芝麻 15克
• 黄油/食用油 45g

一次成功的空心麻薯包｜美善品的做法步骤

步骤 1

开始前先180℃预热烤箱。 除黄油和芝麻之外的所有食材放进小美， 30秒，速度3混合。

步骤 2

加黄油和芝麻后，2分钟揉面。 面团很软很黏手是正常的，需要准备一双手套。

步骤 3

戴上手套取出面团，均匀分12-16个。 揉圆，垫烘焙纸放在烤盘上。

步骤 4

烤箱180℃,时间25-30分钟。（烤麻薯温度不能太低，需要高温快烤，具体依据自家烤箱脾气调整。）

步骤 5

烤好，烤箱门打开，不要马上拿出来，慢慢降温再拿出来（防止出炉塌陷）

步骤 6

标准的成功状态

一次成功的空心麻薯包｜美善品的小贴士

准备一副手套，面团湿度大，会比较黏手。

菜谱创建时间：2021-10-27 21:40:48