零难度红枣奶香发糕

作者： 舒畅好食光

保存一下自己做的比较成功的六寸发糕的配比 喜欢红枣可以多放点

用料

• 中筋面粉 300克
• 牛奶 220克
• 酵母 3克
• 红枣 适量
• 鸡蛋 2个
• 糖 20克

零难度红枣奶香发糕的做法步骤

步骤 1

所有材料混合搅拌均匀

步骤 2

六寸蛋糕模具垫上油纸防粘（也可以是碗、深盘等），倒入模具，30度左右发酵30-40分钟（面粉糊比之前长高了些），入蒸锅35分钟，关火静置五分钟后再打开锅盖或蒸箱门 关于发酵，夏天自然发酵即可，冬天可以烤箱蒸箱的发酵功能。没有的话，可以把锅烧温热（温度不要太高），把面糊放进去盖上盖子发酵

步骤 3

晾凉后按个人喜好切块

步骤 4

松软香甜

步骤 5

面上的红枣可以摆各种喜欢的造型

菜谱创建时间：2021-10-24 10:30:32