烤猪肋排

烤猪肋排的做法步骤

步骤 1

洗净，用纸巾吸干水分，放在通风处吹一会儿

步骤 2

糖+黑胡椒+蚝油+酱油+蜂蜜调匀后试试咸淡，口感微甜，不会太咸就可以

步骤 3

抹匀，盖上保鲜膜，静置2个小时+

步骤 4

用调好的酱汁+橄榄油，拌一拌配料 tips：可以把所有的食材放入一个大袋子搅拌，高效快速均匀

步骤 5

猪肋排用锡纸密封好，烤箱预热190℃烤60分钟，这步很关键，这样猪肋排会很嫩。40分钟左右的时候，把土豆放进去一起烤。洋葱容易黑，介意的话可以不烤。

步骤 6

60分钟后把肋排锡纸拿走。注意！！！！高温蒸汽警告！！！注意！！！！！然后把猪肋排放烤箱上层上色15分钟

步骤 7

可以吃啦掀开锡纸的时候，记得把肉汁倒出来再上色呀😅，不然像我一样黑了…

步骤 8