葡萄糕

作者： 心在迷茫中

这个季节自己的葡萄吃不了。自己熬点葡萄糕吃

用料

• 葡萄 3斤
• 白糖 2斤大约
• 冰糖 2斤大约
• 油 3克
• 玉米粉 250克多准备点
• 吸油纸 很多张
• 保鲜膜 1卷备用
• 食盐 100克
• 面粉 100克
• 果汁机或者破壁机 1个
• 笊篱 1个

葡萄糕的做法步骤

步骤 1

自己的葡萄。很酸。所以多备点糖

步骤 2

把葡萄用剪刀剪下来。不要剪破这样清洗不会被污染

步骤 3

把葡萄里放点食盐一点面粉放水泡15分钟

步骤 4

这就是泡上的葡萄

步骤 5

泡好洗完。放无油锅里。带上一次性手套用手握碎挤破。然后烧开。把煮开的籽和葡萄皮捞出来。

步骤 6

把籽过滤干放着备用。在把残渣放进果汁机里榨一下。在过滤一次

步骤 7

过滤到这个程度就行。把过滤出来的液体备用

步骤 8

放玉米粉稀释花开。最后一步了。把糖。冰糖放锅里熬化。不要都把糖放进去。要尝尝甜度喜欢甜的多放点。不喜欢就少放点。

步骤 9

熬到这样。把服沫撇出去继续熬一会。在开放那盆粉子。这时候要小心会溅出来的烫到哦，到进粉子水熬到很粘稠搅不动为止。关火🔥

步骤 10

吸油纸铺保鲜膜抹点油上，把熬好的葡萄糕摊平上边。就等着凉透晒一晒，在阴干。包保鲜膜。或者吃就行，

步骤 11

这就是晒了一天阴干一夜的成果。虽然麻烦但是很好吃。不喜欢麻烦的可以试试

菜谱创建时间：2021-10-15 22:12:38