1、排骨洗干净沥干水,放适量盐🧂用手抓到起胶,抓几下就起了~
2、再放姜蓉,糖,油,酱油,蚝油,烧酒,生粉,胡椒粉捞均匀~腌一会
3、热锅放油,把排骨平铺煎一面金黄再反另一面~煎到两面金黄就加热水
4、煮开后,加点鲍鱼汁
5,加栗子一起焖,煮到栗子软烂就可以大火收汁,加葱花上盘
排骨嫩滑~栗子入味~汁也香香的~捞饭也好正[色色R][色色R]