烤箱版虎皮青椒（再也不用怕油炸起来啦）

作者： 郭小愚

特别喜欢吃虎皮青椒，但每次煎的时候总怕油飞溅到身上，于是做了烤箱版。不仅不怕油溅，还更低油健康。

用料

• 青椒 9个（看自己）
• 油 一勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 醋 3勺
• 糖 适量克

烤箱版虎皮青椒（再也不用怕油炸起来啦）的做法步骤

步骤 1

烤盘垫上烘焙纸，刷适量油。 青椒洗净后，吸干表面水分，放入烤盘。 在青椒表面也刷点油。

步骤 2

放入烤箱，选择上下230°，烤20分钟。 烤好后拿出凉一会儿。 明显可以看到青椒两面都烤出了虎皮。

步骤 3

把青椒籽撕掉，不怕辣的也可以不撕。 最好带上一次性手套撕，不然待会儿手要痛。

步骤 4

撕好后的样子。装盘。

步骤 5

9个青椒只有这么一点点，人多可以多烤一些，主要我青椒也比较小。 装盘后放入如图调味品适量。

步骤 6

做好的样子，可以切点小米辣装饰。

菜谱创建时间：2021-10-14 14:00:31