京酱肉丝清爽版🦋

作者： 不负烟火

一直喜爱各种酱类，爸爸试试蘸大葱，味道也很不错👍

用料

• 瘦肉丝 200克
• 千张皮 1张
• 黄瓜丝🥒 1/3根
• 甜面酱 2勺
• 大葱 根
• 大蒜 3瓣
• 鸡蛋液 半个（可不放）
• 生抽 1勺
• 淀粉 1小勺
• 盐 少许

京酱肉丝清爽版🦋的做法步骤

步骤 1

千张皮洗净 肉丝用半个鸡蛋液（可用油代替），少许生抽和淀粉搅拌均匀 黄瓜切成丝，大葱约食指长度两节 少许蒜瓣和红辣椒🌶️

步骤 2

锅烧热水，千张皮烫熟

步骤 3

锅烧热油，倒入肉丝，马上拨动变色成熟

步骤 4

放入大葱和蒜瓣炒出香味

步骤 5

加入六月香甜面酱，翻炒均匀，盐少许 炒好之后盛出待用

步骤 6

千张皮平铺，摆好黄瓜丝和肉丝

步骤 7

卷好切段

步骤 8

摆盘，剩下来的肉放中间 两根黄瓜丝当蝴蝶触角

菜谱创建时间：2021-10-13 23:45:07