鱼翅瓜排骨老火汤

作者： 荷忆家

荷兰农夫友人知道我们一家喜欢和鱼翅瓜汤，特地种了鱼翅瓜送给我，感动。由于20年以来每年都到他那儿买南瓜，今年特意给我种植鱼翅瓜。

用料

• 排骨 500克
• 鱼翅瓜（切块） 1个
• 胡萝卜（切块） 1根
• 玉米（切块） 1根
• 姜 3片
• 红枣 8颗
• 盐 适量

鱼翅瓜排骨老火汤的做法步骤

步骤 1

鱼翅瓜的壳非常坚硬，切开的时候记得小心。切块，取出籽，黑色的籽可以洗净，晾干，来年种植鱼翅瓜。

步骤 2

汆烫排骨，洗净，放入锅中和水及姜片大火煮开。

步骤 3

烧开后放入胡萝卜、玉米、鱼翅瓜和红枣，烧开后转小火慢慢熬煮至少2小时以上。烧开后可以倒入电炖锅熬煮6-8小时。只需放入盐调味即可享受美味的汤。

步骤 4

清澈、清甜，味道好好。

步骤 5

友人种植的有机农作物。

菜谱创建时间：2021-10-12 02:00:13