汤品｜排骨藕汤

作者： meanwie

用料

• 排骨 1盒
• 盐 适量
• 葱 3根
• 姜 3片
• 湖北蔡甸粉藕 2节

汤品｜排骨藕汤的做法步骤

步骤 1

准备葱姜，粉藕，排骨

步骤 2

排骨用水沒过，泡出血水，泡两遍，保证做出来没有什么腥味儿只有鲜味

步骤 3

粉藕去皮，清洗切滚刀块，加入一勺盐，加水沒过藕，泡15分钟

步骤 4

排骨倒掉血水冲洗一下，起锅倒入一点点油，把排骨炒一下

步骤 5

炒至排骨都变色，加入一点水煮出血沫，把血沫捞出

步骤 6

捞出后把排骨放入电饭煲

步骤 7

放入姜丝，按下煲汤，先别放盐和放藕块，炖煮30分钟

步骤 8

撇掉浮沫，放入藕块，放入盐，继续重开按下炖煮，炖的越久越粉

步骤 9

加点香葱

菜谱创建时间：2021-09-17 23:16:43