超级简单的原味黄焖土鸡

作者： _听雨落下的声音

用料

• ①乡里菜籽油（或茶油） 80ml
• ②黄皮土母鸡剁成"鹌鹑蛋"大小 1个
• ③老姜片70克 5片
• ④大蒜子8-10粒（每粒每成2半） 10粒
• ⑤本地红椒1个，本地青椒1个（切断） 2个
• ⑥盐适量 适量

超级简单的原味黄焖土鸡的做法步骤

步骤 1

黄皮土鸡： 一、黄焖，首先放茶籽（菜籽）油烧开。 二、再放入老姜片、蒜大粒爆香。 三、然后放入鸡肉块，大火爆炒，直至鸡肉爆香，出少许鸡油。 四、加入纯净水（或农夫山泉水）黄焖，须淹没鸡高出2厘米水（重要提醒：水必须一次加够），只放盐（不放鸡、味精，生、老抽），盖上锅盖，大火焖15-20分钟。 五、出锅前5分钟，可放3一5个个本地小红椒，改中火收汁。 六、带少许汤汁，出锅，开吃。[色][色][色]

超级简单的原味黄焖土鸡的小贴士

炖着吃（35分钟以上）

菜谱创建时间：2021-09-09 08:59:23