超好吃的奥利奥芝士冰皮月饼～

作者： TM喵喵喵

和宝宝做冰皮月饼～

用料

• 奥利奥 135 奶油奶酪 （安佳）300 白砂糖45 冰皮预拌粉 250 90度左右开水 200 (适当增减) 淡味油3(葵花籽油)

超好吃的奥利奥芝士冰皮月饼～的做法步骤

步骤 1

做法： 1奥利奥去白馅 捏碎 有颗粒状 2奶油奶酪加白糖隔温水软化 3加入奥利奥饼干碎拌匀 4切拌成团保鲜膜密封，冷藏一小时 5做皮：冰皮粉加油，水一点一点加，先用硅胶拌匀 然后带上手套用手揉匀，揉至不粘手，表面光滑，有弹性，包保鲜膜备用 6奥利奥拿出来，23/个 然后搓圆球 7称皮27/个，摊开，像包饺子一样，皮不要太薄，收好口，搓圆球，把圆球放入模具印花套出来就可以了。因为加了油所以不粘呢！ 8包装 9冷藏5天内吃完 冷冻15天内吃完

超好吃的奥利奥芝士冰皮月饼～的小贴士

馅皮的比例可以是1:1 按上面的份量23:27，可以做16个，50克/个，馅多了3个，皮也多了一点点。

菜谱创建时间：2021-09-03 13:42:52