砂锅牛排骨(这样做米饭都不够吃)

作者： 我是安麻麻

牛排骨不要再炖汤了，这样做孩子很爱吃

用料

• 牛排骨 一斤
• 啤酒 一瓶
• 侯柱酱 一勺
• 八角，桂皮，香叶，桔皮，姜 适量
• 盐，冰糖，生抽，老抽 适量

砂锅牛排骨(这样做米饭都不够吃)的做法步骤

步骤 1

牛排骨让老板砍好，回来洗净

步骤 2

下锅焯水五分钟，捞出

步骤 3

清洗干净

步骤 4

小火煎到两面焦黄

步骤 5

夹出放进砂锅里

步骤 6

加入八角，桂皮，香叶，桔皮，姜

步骤 7

加入一勺侯柱酱，两糖冰糖，少许盐，生抽，老抽

步骤 8

倒入一瓶啤酒，一碗水

步骤 9

煮开后转小火，慢炖一小时，盖着盖子继续焖十分钟

步骤 10

撒上葱花就可以开吃了

砂锅牛排骨(这样做米饭都不够吃)的小贴士

用砂锅温度更高，更容量炖软，用其他锅也可以，时间多炖一下，起锅前用筷子戳一下，软了就行，不够软可以加长炖的时间

菜谱创建时间：2021-09-02 21:40:08