咸香味美的香干炒肉

作者： 广潮客私厨记

咸香味美，送饭一流～

用料

• 菜籽油 适量
• 五花肉 300克
• 青线椒 4根
• 红线椒 4根
• 香干 五块
• 芹菜 3根

咸香味美的香干炒肉的做法步骤

步骤 1

酱汁：一茶匙盐、半茶匙白糖、半茶匙鸡粉、两汤匙蒸鱼豉油、一汤匙生抽、半汤匙老抽、半汤匙蚝油、一瓶盖料酒，一茶匙花椒油，搅拌均匀；

步骤 2

起锅宽油，油温四成热，倒入五花肉，煸至金黄；

步骤 3

放入青红线椒和蒜末，翻炒均匀；

步骤 4

炒出香味后，再倒入香干，爆炒大约一分钟；

步骤 5

倒入酱汁，接着翻炒两三分钟；

步骤 6

最后加入芹菜段，翻炒均匀，即可出锅；

菜谱创建时间：2021-08-31 20:01:59