培根土豆泥沙拉

作者： 风中飞舞的蒲公英

大人孩子都喜欢的土豆泥沙拉，并不需要蒸锅蒸几十分钟哦，微波炉叮6分钟，轻松变泥。

用料

• 土豆 1个
• 牛奶 少许
• 洋葱 少许
• 黄瓜 1小截
• 沙拉酱（蛋黄酱） 适量
• 培根 2片
• 盐 适量
• 黑胡椒 适量

培根土豆泥沙拉的做法步骤

步骤 1

土豆一个，切块，放入大碗中，包裹保鲜膜，保鲜膜上用牙签戳几个小洞，微波炉叮6分钟。用叉子压碎，不需要很均匀，里面有一部分土豆块口感更加丰富。

步骤 2

圆葱切丝，再切几刀拦成短短的丝，微波炉叮1分钟，备用。 黄瓜中间切开断面成半圆，切薄薄的片，撒一点点盐，腌渍5分钟，过清水，挤干水分备用。

步骤 3

培根片切小块，煎熟备用。

步骤 4

微波炉叮过的土豆泥很干，加入适量牛奶调和到适当的粘稠度。然后加入蛋黄酱，黑胡椒，和一点点盐，拌均匀。

步骤 5

加入备好的黄瓜，圆葱，培根，拌匀，装盘。

培根土豆泥沙拉的小贴士

所有食材都可以按照自己的喜好增减用量。 腌渍黄瓜片的时候加了盐，注意不要弄咸了。

菜谱创建时间：2021-08-29 10:38:40