万能芋泥馅，超级快手

作者： 西西源

这个芋泥馅简单快手，奶香十足，需要准备蒸锅，绞肉机（或均质机或料理机），平底锅，硅胶铲即可，都是家常工具！这个配方成品670克左右。注意❗❗❗❗用绞肉机搅拌时候几秒钟停一下，不然绞肉机容易坏，因为芋泥实在是很粘稠，这一步家里如果有均质机最好。

用料

• 洗净切好的芋头 500克
• 细砂糖 50克
• 奶粉 50克
• 炼乳 75克
• 融化黄油 25克

万能芋泥馅，超级快手的做法步骤

步骤 1

芋头切1厘米片蒸熟，上汽大约20分钟。切片比切块好蒸熟

步骤 2

趁热，趁热，趁热重要的事情说三遍！一定要趁热放绞肉机里加入75克炼乳，50克细砂糖，50克奶粉，25克融化黄油搅拌成泥。

步骤 3

搅拌细腻的芋泥放入平底锅小火翻炒，这个已经成型，非常好炒，几分钟就可以了

步骤 4

炒成这个不粘硅胶刮刀，有折痕的状态就可以了，放在硅胶垫凉的快，没有硅胶垫用保鲜膜铺在桌上也行。

步骤 5

手温的时候可以直接装入保鲜袋扎紧，防止水汽即可

菜谱创建时间：2021-08-22 23:13:23