红烧肉

作者： 年兽儿

用料

• 五花肉 550克
• 冰糖 10克
• 老抽 3勺
• 生抽 3勺
• 料酒 2勺
• 姜 5片
• 八角 3个
• 香叶 2片
• 葱 1大根
• 醋 2勺
• 蒜 一整头

红烧肉的做法步骤

步骤 1

油热放入冰糖炒糖色（此步骤忘记拍了） 放入洗好切好的五花肉翻炒至微焦。

步骤 2

加入葱蒜姜八角香叶翻炒。

步骤 3

加入生抽老抽料酒和醋翻炒，

步骤 4

继续翻炒。

步骤 5

加入热水炖煮。

步骤 6

出锅即可食用。

红烧肉的小贴士

第一步炒糖色小心热油喷溅。 全程不需要放盐。

菜谱创建时间：2021-08-17 21:39:15