素炒千张

作者： 美食家猫

用料

• 千张 150g
• 胡萝卜 1根
• 木耳 一小把
• 青红椒 各半个

素炒千张的做法步骤

步骤 1

胡萝卜切片

步骤 2

青红椒切片

步骤 3

千张切块，焯水备用

步骤 4

热锅入油加干辣椒爆香，入胡萝卜片，翻炒至断生

步骤 5

入黑木耳，翻炒至断生

步骤 6

加青红椒翻炒均匀，加入适量生抽 老抽 蚝油 盐

步骤 7

加焯好水的千张片，翻炒均匀，出锅前加鸡汁提鲜

步骤 8

可以盛米饭了……

素炒千张的小贴士

一定要加辣椒，有辣才入味，也可以加小米椒，青红椒一定要有。 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家可以直接查看我的菜谱！

菜谱创建时间：2021-08-17 17:14:15