家庭版石锅拌饭～

作者： 刚出锅儿

打扫剩菜的最好的方法～做出来的口感绝对不比外边的差～

用料

• 菠菜 把
• 胡萝卜 根
• 香菇 朵
• 米饭 碗
• 鸡蛋 1个
• 圆葱或豆芽 适量
• 香油 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 韩式辣酱 1勺
• 酱油 1勺
• 白芝麻 适量
• 雪碧 适量

家庭版石锅拌饭～的做法步骤

步骤 1

把这些配菜，炒好，想省事一点就都焯熟～鸡蛋煎好～（其实家里有啥剩菜就放啥，我个人认为豆芽是必须的，但是这次没有，就用了圆葱代替豆芽脆脆的口感，其他配菜放啥都行～自己吃，想放啥放啥）

步骤 2

一个人量的料汁:韩式辣酱，蜂蜜，香油都一勺～酱油两勺，雪碧三四勺～

步骤 3

砂锅用油涂满内壁，然后烧热～用手感觉烫手就可以～关火

步骤 4

放米饭～会发出滋滋的声音

步骤 5

炒熟的配菜都摆好～

步骤 6

鸡蛋放进去，熟芝麻撒上，放料汁～然后把火打开，再烧一会，感觉料汁收一收，关火就可以拌拌开吃吧～

家庭版石锅拌饭～的小贴士

1、想吃带锅巴的可以在调料汁的时候，雪碧多放一丢丢，最后的时候多烧一会，但是一定在旁边随时看着，要不要会糊～ 2、 我觉得配菜放啥都行，看个人的喜好，像家里有吃不了的剩菜都可以放，既打扫了剩菜，又换了一个口感，大人小孩都爱吃～

菜谱创建时间：2021-08-15 13:32:45