蒸五花肉

作者： 雪盈8595

蒸简单，免去煎炒烹炸！

用料

• 五花肉 克
• 葱 根
• 姜 片
• 料酒 勺
• 生抽 勺
• 王致和大块腐乳 3块

蒸五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净，凉水下锅，开锅撇去浮沫，煮十分钟，凉透切片，别太薄；

步骤 2

碗里放入王致和腐乳碾碎，放生抽料酒搅拌均匀；

步骤 3

将每块肉沾一下调料摆放整齐 ，剩下的调料铺在五花肉上，放入适当的葱姜大料桂皮等；

步骤 4

蒸锅多放水，大火蒸5～10分钟，关小火继续蒸2~3小时至软糯即可！

蒸五花肉的小贴士

蒸的时间越长越入味，一次可以多蒸点，拿出一部分放在冷藏，什么时候想吃放在蒸锅里蒸透，就着米饭或馒头吃都不错！ 五花肉吃完了，也可以在用剩下的汤蒸排骨，最后汤还可以拌面条！

菜谱创建时间：2021-08-07 19:40:59