Q弹梅头肉

作者： 一只萝莉嗷嗷嗷

用料

• 梅头肉 200克
• 盐 适量
• 白砂糖 半勺
• 生抽 一勺
• 淀粉 半勺
• 花生油 25克
• 葱 1根
• 耗油 适量

Q弹梅头肉的做法步骤

步骤 1

把肉肉切成薄片，（要想切得很薄，可以冷冻到微硬再切会比较好切），我着急着吃就随便切了

步骤 2

一勺生抽，半勺淀粉，半勺白砂糖，一点盐，抓拌粘稠

步骤 3

放入碗中，倒花生油封面（哎呀玛，好像倒多了，看不见看不见），放入冰箱冷藏，我着急吃十几分钟就拿出来了，走个过场，嘿嘿嘿～～

步骤 4

切点葱

步骤 5

热锅凉油，放入葱白炒一下

步骤 6

放入腌制好的肉翻炒

步骤 7

随机甩出一点耗油炒啊炒

步骤 8

放葱放葱

步骤 9

好了，QQ弹弹的肉肉出锅了

Q弹梅头肉的小贴士

腌制好的肉肉也可以配其他菜炒，肉质Q弹很好吃，我怕吃不完就配了点葱搭配一下

菜谱创建时间：2021-08-02 16:45:02