蚝油秋葵

作者： 大明厨房

夏天来一道秋葵，简单方便又鲜美可口，而且营养价值高。

用料

• 秋葵 若干
• 蚝油 若干
• 蒜 2瓣
• 清水 适量
• 油 适量

蚝油秋葵的做法步骤

步骤 1

清水烧开，放入洗净的秋葵，持续1分半钟。

步骤 2

捞出焯好水的秋葵，加入冷水浸泡，凉透即可。

步骤 3

凉透的秋葵切段，摆盆。

步骤 4

油锅里放入切好的大蒜翻炒5秒钟后加入适量开水，再加入蚝油和生抽，配比2:1。

步骤 5

关火，将蚝油汁浇到盛好盆的秋葵里。

步骤 6

完成✅

蚝油秋葵的小贴士

直接用生抽拌也可（最好用海天金标生抽，甜咸度正好）。

菜谱创建时间：2021-07-31 20:03:50