金桔膏

作者： 我是小笼包呀

用料

• 金桔 2斤
• 黄冰糖 1斤
• 水 半碗
• 盐 适量

金桔膏的做法步骤

步骤 1

金桔去蒂，撒上盐，搓洗干净

步骤 2

金桔洗干净后切片，去不去籽自己决定

步骤 3

加入黄冰糖腌制一个小时

步骤 4

腌制完，有点出水了，是粘稠的金桔膏水，这个水不能倒掉噢

步骤 5

加入半碗水，小火熬煮，最好用不粘锅，比较好操作

步骤 6

差不多熬制20分钟，出大泡泡了，这个时候的汁熬着还是很稀的

步骤 7

这是50分钟的金桔膏，中火和小火可以自行调整，很粘稠，基本没有水了，这个时候是关键期，要不停的翻

步骤 8

放锅边出现绵密的白色小泡就可以关火了

步骤 9

这个稠度刚好，晾干后，还会再硬一点点

步骤 10

凉后放入密封罐，放冰箱，每天早上起来盛出一勺泡水喝，润肺，止咳

菜谱创建时间：2021-07-25 14:17:57