三汁焖锅

作者： AIA-王春杰

孙先生爱琢磨，出去吃饭吃到好东西就想回家做，做出来了就不再出去吃了，这个焖锅可以焖一切，看了很多的做法，觉得对于懒人简单就是快乐！！！我记性不好，成型了写下来，利人利己！做个爱分享的快乐吃货！

用料

• 蚝油 2勺
• 番茄酱 4勺(根据口味可以减少或者稍微加点)
• 黄豆酱 2勺(如果选择放甜面酱，恰巧你又口轻，一勺足矣)
• 淀粉 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 蜂蜜 1勺
• 甜面酱 1勺(可放可不放)

三汁焖锅的做法步骤

步骤 1

喜欢的蔬菜切条，滚刀块不好熟，切条好熟，这是第一次做的图，第二次没留图，如果没有忌口，一定要的菜：地瓜条，洋葱，玉米，胡萝卜，芹菜！！！！一般家里四五个人我们是一根玉米一根胡萝卜，三个小地瓜一个洋葱，杏鲍菇如果弄花刀入味也好吃，还可以加点笋之类的，别太多，太多了搞不好不容易熟。 用辣椒粉(根据自己能接受的程度加，有娃的一定要少加)和少许盐加点儿橄榄油把蔬菜腌一下，备用。 2、肉就是划一下入味儿，我第一次用的鸡翅鸡翅根和虾，第二次用的牛蛙，鸡翅根和鲍鱼，都好吃，真的可以焖一切，肉用胡椒粉，生抽和料酒腌制一下备用。 3、多来点儿蒜瓣儿备着

步骤 2

我第一次做用的黄油爆的锅，蒜炒金黄下蔬菜，蔬菜多了，第二次控制了量，就没问题了，家里有这种类似摩飞锅或者西屋锅的都行，一半儿的菜量就行，放不下可以一会儿涮了，哈哈哈哈

步骤 3

我突然想起来我第一次还加了牛筋丸，真是多了，眼大肚子小。

步骤 4

这是我第一次的成品

步骤 5

这是今天做的

步骤 6

这次比较成功，酱料我按照第二次的重口味调的，

步骤 7

第一次做菜备多了，彩椒都蘸酱了，如果想加出锅前稍微点缀就可以了。

三汁焖锅的小贴士

焖锅是讲究的中小火焖，大火就没有多少汁水了，蔬菜抄完放肉中火焖二十分钟，放酱料焖十分钟，出锅会嫩滑，大火焖出来的差点儿意思哈，不过不那么讲究的也不在意的，哈哈哈哈。

菜谱创建时间：2021-07-24 20:59:06