酸奶冰淇淋

作者： 心鲜烘焙

喜欢奶味不浓的可以选择总统淡奶油或者铁塔，我是用蓝风车淡奶油和总统混合的，酸奶选用的是原味酸奶

用料

• 奶油 500克
• 酸奶 250克
• 糖 60克
• 柠檬 1个
• 奥利奥碎 适量
• 草莓冻干 适量
• 芒果 适量
• 炼乳 适量

酸奶冰淇淋的做法步骤

步骤 1

淡奶油打发到有一点点纹路就可以，不可以打发太硬，太硬吃起来口感粗

步骤 2

加入酸奶混合大约20克炼乳，滴几滴鲜柠檬混合

步骤 3

想做草莓味的，我用了一包克拉玛依的草莓冻干，用破壁机打碎和打发好的淡奶油和酸奶混合即可

步骤 4

我还用同样的方法，芒果打成泥就是芒果冰淇淋，奥利奥碎加入里面就是奥利奥碎冰淇淋，蔓越莓切细混合就是蔓越莓冰淇淋，你想吃什么就混合什么，冷冻5小时以上，吃之前先解冻几分钟口感更好

菜谱创建时间：2021-07-21 06:33:39