🍹冰凉的乳酪蛋糕🍰

作者： 一日三餐小主

“舍友们”提意见了，不吃面包了，要换个早餐主食😂🤣。

用料

• 奶油奶酪 200克
• 细砂糖 70克
• 黄油 50克
• 奥利奥碎饼干 100克
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 60克
• 低筋面粉 70克
• 柠檬汁 数滴

🍹冰凉的乳酪蛋糕🍰的做法步骤

步骤 1

部分食材

步骤 2

50克黄油微波炉30秒融化，倒入饼干碎混合拌匀

步骤 3

倒入6寸模具用勺子压平

步骤 4

奶酪室温软化后倒入料理机里，40秒搅拌。

步骤 5

两个鸡蛋倒入，继续40秒，混合搅拌。倒入牛奶，最后加入低筋粉混合，40秒。

步骤 6

倒入模具，我没有过筛。想口感细腻的可以过筛再倒入模具里。提前预热烤箱。

步骤 7

烤箱240℃，中层烤25分钟。放凉后，冰箱冷藏4小时。或者隔天再吃。

步骤 8

切开后迫不及待一人两块😂🤩

步骤 9

为什么我喜欢做面包，一次做两条，吃一周。做蛋糕，两天做一次😂，跟不上吃的速度🤪

步骤 10

黑咖配芝士蛋糕👍😍

菜谱创建时间：2021-07-20 18:30:25