把鸡瓜处理干净 加水加花椒大火煮十分钟
这个是隔夜放冰箱凉白开水 煮好鸡脚水龙头下冲开净 放入隔夜冰凉开水20分钟 这个必须做,很重要
二个柠檬用盐清洁外皮切成薄片
三分一洋葱切圈,小蒜头三个切碎 喜欢辣的可以放三条小米椒
小饭碗陈醋,半四分之一碗碗鱼露,半一碗牛抽,三分一碗蚝油,三碗凉白开
所有料加入拌好放冰箱二小时后开吃 可以加少少香菜