香喷喷的洋葱猪肉饼（手抓饼版本）

作者： SilverdewKao

家里打算做汤包，所以准备了很多肉沫 ，我就想着可以趁机拿点🥩来做肉饼吃。我也是第一次做，就很成功，皮薄馅多，超级香，味道真的很棒！ 我家宝贝很喜欢这个肉饼，每次都吃得很开心，隔三差五就让我做给她吃。

用料

• 肉沫 300克
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1个
• 手抓饼 5张
• 盐 5克
• 糖 3克
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1小勺
• 麻油 1勺
• 葱姜 少许
• 色拉油 适量

香喷喷的洋葱猪肉饼（手抓饼版本）的做法步骤

步骤 1

先调馅料。 把洋葱切小丁，葱姜切碎末，和绞好的肉沫一起放进碗里，打入一个鸡蛋，放入准备好的调料（盐、糖、白胡椒粉、麻油、生抽），搅拌均匀。

步骤 2

拿出手抓饼，静置一会儿使其软化。 用勺子将调好的馅料放入手抓饼中间

步骤 3

做饼。 拉起手抓饼的边边，往中间包，像包包子一样，最后收口。

步骤 4

包好，像这样就可以，很简单的。不要求多好看，收好口就行

步骤 5

平底锅倒入适量的色拉油，放入肉饼，全程小火煎饼。一面煎一分钟左右，翻面，煎另一面，然后再反复翻面两到三次，避免饼煎糊的同时，还能确保饼能够煎熟，煎至两面金黄。

步骤 6

出锅享用啦！果然还是有肉的饼好吃😋！太香啦！我家丫头也很喜欢，吃的很开心！

香喷喷的洋葱猪肉饼（手抓饼版本）的小贴士

❶ 家里正好有常备的手抓饼，所以就不用自己和面揉面了，如果没有的，可以自己和面，一样的。 ❷ 这个方子同样适用于做牛肉饼，也可以少加一点孜然，味道也很好的。

菜谱创建时间：2021-07-05 22:39:43