空气炸鸡排

作者： 喂-柚子

不输油炸的非油炸空气炸鸡排！

用料

• 琵琶腿 6个
• 腌料：
• 生抽 20g
• 糖 10克
• 香葱 3根
• 姜 4片
• 黑胡椒粉 1-2g
• 裹料：
• 鸡蛋 2个
• 淀粉 适量
• 面包糠 适量

空气炸鸡排的做法步骤

步骤 1

琵琶腿剔骨，取六块完整的鸡腿肉、用刀背仔细将每块肉敲松，倒入腌料抓匀，冷藏腌制30分钟到1小时。

步骤 2

准备淀粉，面包糠，将两个鸡蛋打散

步骤 3

将鸡腿肉去除葱、姜，先裹淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹面包糠，并将空气炸锅180度预热。

步骤 4

180度15分钟。中间到七八分钟时，翻面一次。

步骤 5

出炉啦✌️ 可以撒辣椒粉、孜然，也可番茄酱，根据个人喜欢。

空气炸鸡排的小贴士

吃不完的可以铺油纸放入保鲜盒，冷冻，下次吃的时候拿出化冻，再次180度5分钟即可。

菜谱创建时间：2021-07-03 21:53:15